Ajankohtaiset tapahtumat tapahtumasivullamme
Ajankohtaiset tapahtumat tapahtumasivullamme Hallitusohjelmassa yhtenä tärkeänä osana on lähiruoan aseman vahvistaminen Suomessa
http://www.uusimaaseutu.fi/lahiruoka_ajankohtaista.asp#vahvistaminen 24.4. Elintarvikealan pk-yritysten ja mikroyritysten neuvonnan tarve suurta
lue lisää
24.4. Yrityksen luvat ja ilmoitukset nyt yhdessä osoitteessa YritysSuomi -verkkopalvelussa
23.4. Päivitetyt elintarvikelain säännökset nyt koottuna suomen ja ruotsin kielisinä Eviran Elintarvikelainsäädäntö-sivuilla.
10.4. Luomun ketjubarometri -tutkimus
Suomen luomuala uskoo kasvuun
10.4. Pirkanmaan luomu- ja lähiruokahanke
Listaus lähiruokakaupoista, tilamyymälöistä ja verkkokaupoista
Listaus lähiruokakaupoista, tilamyymälöistä ja verkkokaupoista Vaikuta julkisten hankintojen lainsäädäntöön
Luomua lautaselle - luomuruokaa julkisiin ruokapalveluihin
Luomua lautaselle - luomuruokaa julkisiin ruokapalveluihin
Ehdotuksia EU nimisuojatuotteeksi
Ehdotuksia EU nimisuojatuotteeksi? Haluatko yrityksesi tiedot Aitoja makuja sivustolle?
Haluatko yrityksesi tiedot Aitoja makuja sivustolle?
26.-27.5 Maailma kylässä, herkkujen maailma -esite
26.-27.5 Maailma kylässä, herkkujen maailma -esite
Menneet
7.3. Uusi hallituksen lähiruokaohjelman taustaksi tehty lähiruokaselvitys ehdottaa lähiruokamääritelmäksi "Lähiruoka on paikallisruokaa" ja esittää 20 toimenpide-ehdotusta
5.3. Uusi maaseutupolitiikan yhteistyöryhmän Matkailun teemaryhmän tiedotuslehti Maaseutu & Matkailu talvi 2012 on ilmestynyt
1.3 Ruokatieto ry: Suomalaiselle ruualle jokainen päivä on liputuspäivä Kyselytutkimus elintarviketuottajille
MTT:n uusi luomuraportti pohtii, mitä tarkoittaisi, jos 50% Suomen viljelyalasta siirtyisi luomuun
MTT:n uusi luomuraportti pohtii, mitä tarkoittaisi, jos 50% Suomen viljelyalasta siirtyisi luomuun
23.2. Uusin luomu-uutiskirje on luettavissa luomu.fi -sivustolla Vuoden ensimmäinen uutiskirje on ilmestynyt 18.3. Slow Food Helsinki tapahtumassa puhujana liikkeen perustaja Carlo Perin, Helsinki
Ruokatapahtumia kootusti Suomen lähialueilla
14.-16.3.2012 Gastromessut Helsingin Messukeskuksessa
14.3.2012 Luomupäivä: Lisää luomua ammattikeittiöihin, Helsingin messukeskus Elintarvikealan hygieniasäännöt uudistuivat 1.1.2012
27.01.2012 klo 10.00 Itä-Uudenmaan "huoletta tuoretta" -lähiruokahankkeen lanseeraustilaisuus
24.1.2012 Ammattikeittiötreffit Helsingissä EU komission esitys maatalouspolitiikan uudistuksista
Paluu Skånen ammattimatkalta!
1.11.2011 - Helpotusta viljelyyn! 26-29.10.2011 Ruotsin ammattimatka Skåneen 12.10.2011 - Evira tiedepäivä ja Evira-info elintarvikeviranomaisille 5.10.2011. 27.9.2011 Itä-Uudenmaan lähiruokamarkkinan kapasiteetti- ja kehittämistutkimus Askolassa 26-27.8.2011 Herkkujen Suomi 2011 Hallitusohjelmassa yhtenä tärkeänä osana on lähiruoan aseman vahvistaminen Suomessa
Hallitusohjelmassa yhtenä ruokapolitiikan kärkenä on lähiruuan aseman vahvistaminen Suomessa. Maa- ja metsätalousministeriössä valmistellaan parhaillaan lähiruokaohjelmaa. Työtä johtaa maaliskuussa 2012 työnsä aloittanut lähiruokakoordinaattori Kirsi Viljanen.
Tänään on avattu lähiruokakeskustelun foorumiksi tarkoitettu FB-sivusto: http://www.facebook.com/Lahiruokaohjelma
______________________________________________________________________________________________________________________________ Elintarvikealan pk-yritysten ja mikroyritysten neuvonnan tarve suurta
Tilanteen parantamiseksi ehdotetaan, että elintarvikelainsäädäntöä ja sen tulkintaa alettaisiin opettaa toimialajärjestöjen neuvojille ja yleensä hankeneuvojille yhteisen malliohjelman mukaisesti. Keskeistä tässä koulutuksessa olisi riskiperusteisuus sekä käytännönläheisten, ala- ja tuoteryhmä tai yrityskohtaisten hyvän käytännön ohjeiden ja esimerkkien laatiminen.
Maa- ja metsätalousministeriö yhdessä Eviran ja muiden tarvittavien tahojen kanssa valmistelee kehittämistoimenpiteiden toteutusta.
Lisätietoa löytyy maaseutu.fi -sivustolta:
http://www.maaseutu.fi/attachments/newfolder_25/erillisselvitykset/669jt1Sys/elintarvikealan_koulutustselvitys2012309.pdf
___________________________________________________________________________________________________________________________ Luomun ketjubarometri
ProLuomun Taloustutkimuksella teetetty luomun ketjubarometrin mukaan Suomen luomuala uskoo kasvuun mutta arvoketjun toiminnassa vielä kehittämistä. Loppuraportti löytyy tästä
____________________________________________________________________________________________________________________________ Lisäaineiden, aromien ja entsyymien valvontaohje on valmistunut
Evira on laatinut elintarvikeparanteisiin liittyvän valvonnan avuksi valvontaohjeen. Se on tarkoitettu sekä elintarvikevalvontaviranomaisten että elintarvikealan toimijoiden käyttöön. Ohje koostuu kuudesta osiosta -johdanto elintarvikeparanteisiin, -elintarvikealan toimijan vastuu, -viranomaisvalvonta, -lisäaineita, aromeja ja entsyymejä koskevat säännöt, -lainsäädäntö ja -tarkastuslomakkeet.
Ohje lomakkeineen löytyy Eviran internetsivuilta:
______________________________________________________________________________________________________________ 1.3. Suomalaiselle ruualle jokainen päivä on liputuspäivä
Suomalaiset ovat entistä kiinnostuneempia ruuasta, sen tuotannosta ja alkuperästä. Suomalainen ruoka edustaa meille yhteisiä arvoja ja tapoja. Se kuvastaa identiteettiämme ja koskettaa suomalaista niin järjen kuin tunteenkin tasolla. Suomalainen ruoka syntyy oman maan raaka-aineista, resepteistä, työstä ja kulttuurista – se on ruokaa omasta maasta.
Lue lisää Ruokatieto Yhdistys ry:n julkaisusta
____________________________________________________________________________________________________________________________________________ Ruokaa omasta maasta -tunnus vahvistaa suomalaisen ruuan viestiä
Hyvää Suomesta -merkki on uudistunut Ruokaa omasta maasta -tunnuksella. Entistä vahvemmin ruuan suomalaisesta alkuperästä viestivä tunnus julkistettiin Pörssitalossa Helsingissä maanantaina 27. helmikuuta. Tilaisuudessa kuultiin lisäksi ruoka-alan vaikuttajien näkemyksiä suomalaisesta ruokakulttuurista ja ruuan kotimaisuuden merkityksestä.
Lue lisää Ruokatieto yhdistys ry:n julkaisusta
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Varsinais-Suomen ammattimatkan ohjelma
Viime syksynä alkaneet ammattimatkat saavat nyt jatkoa. Hyvin onnistunutta Skånen matkaa seuraa ammattimatka Varsinais-Suomeen. Matkan ajankohta on 26.3.-27.3.
Matkan kustannuksia pienyrittäjille rahoitetaan Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta –hankkeesta. Matkan hinta on noin 100 euroa per henkilö 2hh huoneessa, jonka lisäksi ruokailut maksavat noin 50-60 euroa.
Ilmoittautuminen tapahtuu sähköpostilla 2.3. mennessä osoitteeseen: lahiruoka@laurea.fi.
Matkalla tutustumme muun muassa Riihikosken Vehnämyllyyn, Isontuvan Jäätelöön ja Nokan lammastilaan. Yöpyminen tapahtuu hienoissa saaristomaisemissa Äijälän Rustissa. Yhteiskuljetus Uusimaalaisille yrityksille lähtöpisteelle Lahteen tarkentuu osallistuvien yritysten mukaan.
Matkaohjelman löydätte täältä
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Luomua lautaselle – luomuruokaa julkisiin ruokapalveluihin
Hankkeessa pyritään parantamaan luomutoimijoiden ymmärrystä julkisen keittiön luomutuotteiden käyttöön liittyvistä haasteista ja tarpeista, konkretisoida tuotekehitystarpeita ja –mahdollisuuksia, tukea yhteistyöverkostojen rakentamista sekä tiedottaa tuloksista suomeksi ja ruotsiksi. Lisätietoja hankkeesta: henry.lyback@laurea.fi tai ilari.paananen@laurea.fi.
Katso hanke-esite: tästä
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vaikuta julkisten hankintojen lainsäädäntöön!
Tem on keräämässä avoimella informaatiolla toimijoiden näkemyksiä ja kokemuksia sekä erityisesti muutostarpeita liittyen julkista hankinnoista annettavaan lainsäädäntöön (julkisia hankintoja koskevat direktiivit), josta komissio on antanut oman esityksensä. Tem:n informaatio (ja jatkolinkit komission esitykseen) löytyvät: http://www.tem.fi/index.phtml?92752_m=105227&s=102
Anna arvokas panoksesi ja välitä näkemyksesi, mitä Suomen olosuhteissa pitäisi julkisten hankintojen lainsäädännössä ottaa huomioon. Aikaa kommentoinnille on helmikuun loppuun.
__________________________________________________________________________________________________________________________
Kyselytutkimus elintarviketuottajille
Tampereen yliopiston Johtamiskorkeakoulu ja Ahlmanin koulun Säätiö kehittävät Pirkanmaalla paikalliseen ruoan tuotantoon ja kauppaan liittyviä palveluita. Toimintojen kohdentamiseksi he keräävät tietoa paikallisen ruoantuotannon tilanteesta eri puolilla Suomea ja toivovat mahdollisimman monelta tuottajalta vastausta kyselyyn.
Vastaamiseen varattava aika on 20 – 30 minuuttia. Kyselyyn pääsee seuraavan linkin kautta: http://st-koneistus.gemilosocial.fi/kysely/tuottajakysely2012
Tutkija Katja Koponen, Tampereen yliopisto,
Helmikuu 2012 - Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta Uutiskirje
Vuoden ensimmäinen uutiskirje on ilmestynyt!
Lue ajankohtainen lähiruokaan liittyvä materiaali uutiskirjeestämme.
Uutiskirje on luettavissa täällä:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ehdotuksia EU:n nimisuojatuotteiksi?
Parhaillaan kartoitetaan perinteisiä elintarvikkeita ja ruokatuotteita, joille kannattaisi lähteä hakemaan EU:n nimisuojaa. Suomalaisia nimisuojattuja tuotteita on kahdeksan: Lapin Puikula-peruna, sahti, kalakukko, karjalanpiirakka, Kainuun rönttönen, Lapin poron liha, Lapin poron kuivaliha ja Lapin poron kylmäsavuliha. Kokoamme ehdotuksia uusmaalaisista tuotteista (lahiruoka@laurea.fi).
Lisätietoa nimisuojasta täällä
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Tietonne Aitoja makuja –sivustolle?
Valtakunnallinen Aitoja makuja -hanke edistää elintarvikealan pienyrittäjyyden näkyvyyttä ja löydettävyyttä sekä lisää tietoisuutta elintarvikkeiden pientuotannosta. Hankkeen keskeinen viestintäväline on elintarvikealan yritysten hakupalvelu aitojamakuja.fi, josta on kootusti löydettävissä tietoa eri puolilla Suomea sijaitsevista elintarvikeyrityksistä. Viestimällä samasta aitojamakuja.fi -sivustosta niin valtakunnallisesti kuin maakunnallisesti lisätään elintarvikealan näkyvyyttä ja verkostoitumista myös muiden toimialojen kesken.
Uudella hankekaudella 2012 – 2014 aitoja makuja -sivustoa kehitetään entistä palvelevammaksi ja helppokäyttöisemmäksi. Tavoitteena on monipuolinen elintarvikeyrittäjyyden tietolähde, joka palvelee erilaisia käyttäjäryhmiä yhteisen tiedon jakamisen ja löytämisen paikkana. Sivustolla on mukana tällä hetkellä noin 1500 yritystä. Liittyminen sivustolle on yrityksille maksutonta. Ota yhteyttä lahiruoka@laurea.fi niin kerromme lisää. Tervetuloa käymään osastollamme (6e64) Gastrossa.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
24.1.2012 Ammattikeittiötreffit Helsingissä
Hyvä tuottaja / elintarvikealan yrittäjä!
Tule esittelemään tuotteitasi ammattikeittiötreffeille tiistaina 24.1.2012 Helsingin Tukkutorin Agroksenmäan holvikellariin - Vanha talvitie 14, 00580 Helsinki.
Ammattikeittiötreffien ensisijaisena asiakasryhmänä ovat Palmian (ml. edustuskeittiöiden) raaka-aineiden hankinnoista vastaavat, ruokalistasuunnittelijat, tuotekehittäjät ja kokit. Treffeille kutsutaan myös pk-seudun ravintoloiden keittiömestareita. Asiakasmäärä tilaisuudessa tulee olemaan 50–75.
Palmian tavoitteena on lisätä tuotevalikoimiinsa luomu- ja lähiruokatuotteita (erityisesti luomuryynejä, -jauhoja, -pastaa, -leivonnaisia ja -kasviksia), erilaisia kasviksia (myös palkokasveja ja erityisesti suomalaista härkäpapua) ja kotimaista kalaa, broileria, kalkkunaa, possua ym. eläinperäisiä raaka-aineita. Pakkauksissa edellytetään sk-pakkauksia, mutta kiinnostuksen kohteena ovat myös ”pikkupurkit”, jotka sopivat myyntituotteiksi henkilöstöravintoloihin.
Ammattikeittiötreffien aikataulu 24.1.
9.45 Agroksenmäen holvikellarin ovet avataan näytteilleasettajille
11.00 Tilaisuuden avaus / toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi, Ruokatieto
Palmian hankintaterveiset yrityksille / suunnittelija Suvi Juutilainen, Palmia
11.30 Lounasbuffet näytteilleasettajien tuotteista
Palmian edustajien tutustumista yritysten edustajiin ja tuotteisiin.
13.00 Kahvitarjoilut
13.30 Muut kutsuvieraat tutustuvat yritysten edustajiin ja tuotteisiin.
16.00 Tilaisuus päättyy
Tilaisuuteen rakennetaan tuottajiltä/yrittäjiltä saatavista tuotteista lounas-buffet, mutta muuten osallistumismaksua ei peritä. Jokaiselle tuottajalle/yrittäjälle varataan myös pöytätilaa tuote-esittelyä ja esitteitä varten.
Ilmoittautumiset viimeistään maanantaina 3.1.2012 Mirja Hellstedtille (yhteystiedot alla).
Järjestäjät, yhteyshenkilöt ja lisätiedot
Hämeen ammattikorkeakoulu
Reijo Kuusinen
P. 040 773 6776
Huomisen hämäläinen ruoka ja juoma -hanke
Laurea
Susanna Ba
P. 044 083 9770
Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta -hanke
Pohjois-Karjalan aikuisopisto
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategian uunituore vuosikatsaus – olkaa hyvä!
Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategian vuosikatsauksessa kerrotaan kärkihankkeiden edistymisestä ja esitetään poimintoja kuluneen vuoden mielenkiintoisimmista ruokakulttuurin ilmiöistä. Katsaus antaa tiivistetyn kokonaiskuvan strategian etenemisestä ja siitä miten se jo näkyy katukuvassa ja kaupunkilaisten ruokapöydissä. Katsauksen lopussa esitetään lisäksi kehitysideoita, joiden pohjalta kaupunki voisi parantaa toimintaansa.
Lisätietoa ja vuosikatsauksen löydät: tästä
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Marraskuun uutiskirje nyt luettavissa!
Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta hankkeelta on ilmestynyt viides eli vuoden 2011 viimeinen uutiskirje.
Sieltä löydät taas ajankohtaisia tapahtumia ja kuulumisia syksyn aktiviteeteistä.
Uutiskirje on luettavissa tästä osoitteesta: http://www.uusimaaseutu.fi/ep/tiedostot/lahiruoka_uutiskirje_5_2011.pdf
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Paluu Skånen ammattimatkalta!
Ryhmä Hämeen ja Uudenmaan alueen lähiruokatuottajia kävi lokakuun lopulla tutustumassa Skånen alueella paikallisiin lähiruokatuottajiin ja paikalliseen hyvän vastaanoton saaneeseen Smaka på Skåne –lähiruokahankkeeseen. Neljän tiiviin matkapäivän aikana vierailtiin erilaisten tuottajien, ravintola – ja majoituspalveluja tarjoavien yritysten luona sekä ruoka-alan messuilla Malmössä.
Matka oli erittäin mielenkiintoinen, paikat vaihtelivat vadelmatilasta lihatilaan, leipomosta pieneen kotitilaan ja kävimme myös tutustumassa maaseudulla majoituspaketteja tarjoavaan piskuiseen majataloon.
Oli mielenkiintoista nähdä laaja kirjo erilaisia paikkoja, ja yhtenä yhdistävänä tekijä kaikille paikoille täytyy mainita omistajista huokuva positiivisuus ja into omaan asiaansa. Saimme perusteelliset esittelyt paikkoihin ja omistajat olivat ihailtavan ylpeitä yrityksistään. Muutenkin matkalla oli hyvä tilaisuus verkostoitumiseen osallistujien kesken ja muutama hyvä idea lähti jo käyntiin.
Ensi vuonna on tarkoitus järjestää taas kaksi matkaa, toinen kotimaahan ja toinen ulkomaille. Niistä annamme lisätietoja lähiaikoina ilmoittautumisohjeineen.
Tervetuloa mukaan!
EU komission esitys maatalouspolitiikan uudistuksista
Komissio on tehnyt ehdotuksen EU:n maatalouspolitiikan uudistuksista, joilla halutaan turvata kestävä elintarviketuotanto ja auttaa viljelijöitä sopeutumaan paremmin markkinoiden muuttuviin tarpeisiin. Muutokset koskevat vuonna 2014 alkavaa kautta.
Esityksessä mm. Tuottajien aseman vahvistaminen elintarvikeketjussa, nuorten viljelöiden houkutteleminen alalle sekä maaseudun työllisyyden ja yrittäjyyden parantaminen.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
6.10.2011 Lähiruoka retkipäivä ja 1.11.2011 Helpotusta viljelyyn
Ajankohta: Retkipäivä 6.10.2011
Tapahtumapaikka: Lähtö ProAgria Uusimaa ry:n toimitilojen, Seutulantie 1, Järvenpää
Ajankohta: Helpostusta viljelyyn 1.11. 2011
Tapahtumapaikka: ProAgria Uusimaa ry:n järjestösali, Seutulantie 1, Järvenpää
Hyvä lähiruuan tuottaja ja yhteistyökumppani!
Tämän syksyn aikana järjestää ProAgria Uusimaa ry:n Maaseutuyritysten koulutushanke luomu- ja lähiruokateeman alla seuraavia koulutuspäiviä.
Ensimmäiseksi lähdemme retkelle Itä-Uudenmaan lähiruokatuottajien maailmaan. Tutustumme maidon suoramyyntiin, luomutuotteiden jalostukseen ja lähiruuan myyntiin ja markkinointiin. Seuraavien koulutuspäivien aikana syvennymme ”helppoon” luomuviljelyyn sekä maidon jalostuksen saloihin ja tutustumme tuorejuustojen tekoon. Näitä päiviä ei kannata jättää väliin!
Lue lisää tarkemmista päiväohjelmista PROAGRIA UUDENMAAN sivuilta: https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/ProAgria/ProAgriaUusimaa/Tapahtumat
6.10.2011 Lähiruoka retkipäivä
1.11.2011 Helpostusta viljelyyn!
22.11.2011 Maidon jatkojalostuspäivä
TERVETULOA OPPIMAAN JA KOKEMAAN YHDESSÄ!
Hinta: 20 €/päivä (Retkipäivä, Helpotusta viljelyyn & maidon jalostuspäivä) (sis. alv 23 %))
Hintoihin sisältyy päivien aikana jaettava materiaali. Koulutuspäivät ovat MYEL -opintorahakelpoisia.
Ruokailu koulutuksissa on omakustanteista.
Ilmoittautuminen: osoitteessa www.proagria.fi/uusimaa -> tapahtumat TAI Vilma Kuosmaselle: puh. 020 747 2517 TAI s-posti: vilma.kuosmanen@proagria.fi
Retkelle ilmoittautuminen viim. 30.9.2011, muihin päiviin ilmoittautuminen viim. viikkoa ennen koulutuspäivän toteutusta.
yt. Vilma Kuosmanen
hankekoordinaattori
ProAgria Uusimaa ry/ Maaseutuyritysten koulutushanke
puh: 020 747 2517
Seutulantie 1
04410 Järvenpää
Koulutuspäivän järjestelyt ProAgria Uusimaa ry:n Maaseutuyritysten koulutushanke (1.3.2009–31.12.2011) Hankkeen rahoitus: Uudenmaan ELY-keskus, Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma (2007–2013)
________________________________________________________________________________________________
26-29.10.2011 Ruotsin matka Skåneen
Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta –hanke toteuttaa yhdessä
Huomisen hämäläinen ruoka ja juoma -hankkeen kanssa vielä tänä syksynä nopealla aikataululla ammattimatkan Ruotsin Skåneen 26.-29.10.
Matka on mielenkiintoinen jatko viime vuotiselle Aitoja makuja Hämeestä -hankkeen Tanskan matkalle.
Lennämme Kööpenhaminaan ja jatkamme sieltä bussilla Juutinrauman yli kulkevaa siltaa pitkin Malmön ympäristöön.
Keskiviikkona on tarkoitus tutustua Smaka på Skåne -hankkeen
toteuttamiin markkinointi- ja logistiikkaratkaisuihin.
Torstai ja perjantai tutustutaan alueen yrityksiin ja lauantaina kohteenamme onÄlska Mat -messut Malmössä, ks. http://www.alskamat.se/
Hankkeen kohderyhmää ovat uusimaalaiset maaseudun pienyrittäjät, joilla on alueellisesti tuotettuja tuotteita (tukikelpoisuus osaan matkakustannuksista).
Yhteistyöterveisin,
Kestävää liiketoimintaa lähiruoasta –hanke
______________________________________________________________________________________________________________
12.10.2011 Evira tiedepäivä & Evira-info elintarvikeviranomaisille 10/5.10.2011
Ajankohta: 12.10.2011 klo 9.00-13.00
Sijainti: Evira talo, Mustialankatu 3, Viikki, Helsinki
Tervetuloa kuuntelemaa mielenkiintoisia esityksiä eläinten terveydestä ja hyvinvoinnista elintarviketurvallisuutta unohtamatta. Tiedepäivänä on myös mahdollisuus tutustua laajaan posterinäyttelyyn Evira tieteellisen tutkimuksen saralta.
Tilaisuus on avoin ja ennakkoilmoittautumista ei vaadita.
Evira-info elintarvikeviranomaisille 10/5.10.2011 sisältää mm. seuraavat asiat:
-Karjalanpiirakan nimisuojan valvonta
-Pakurikäävän käyttö ravintolisissä on sallittua
-Ravitsemus- ja terveysväiteopas julkaistu
Katso koko infopaketin sisältö tästä.
______________________________________________________________________________________________________________
27.9.2011 Itä-Uudenmaan lähiruokamarkkinoiden kapasiteetti- ja kehittämistutkimus
Tule kuulemaan juuri valmistuneen ”Itä-Uudenmaan lähiruokamarkkinan kapasiteetti- ja kehittämistarvetutkimuksen” tulokset.
Paikka: Presbackan kartano, Huuvari, Askola
Aika: tiistaina 27.9.2011 klo 15 – 18
___________________________________________________________________________________________________________________________
26-27.8.2011 Herkkujen Suomi 2011
26–27.8.2011 järjestetty kaksipäiväinen Herkkujen Suomi 2011 -tapahtuma oli todellinen menestys.
Helsingin Rautatientorille kerääntyi tapahtumaviikonloppuna yhteensä 56 000 kävijää.
Tämä on oiva esimerkki siitä, että suomalaisten tietoisuus maukkaasta ja ennen kaikkea terveellisestä lähiruoasta on huimassa noususuhdanteessa. Mahtavaa!
Suuri osa kävijöistä löysi tiensä myös Uudenmaan osastolle, jolla oli kokonaisuudessaan 16 uusimaalaista tuottajaa erilaisine herkkuineen ja maistiaisineen.
Tarjolla oli alueella tuotettuja vihanneksia, juustoja, sieniä, mehuja ja hilloja, hunajaa, vasikan- ja karitsanlihaa, suklaata, jäätelöä ja näistä rakennettuja pieniä tapas-annoksia.
Herkkujen Suomi 2011 – Uudenmaanosaston tuottajat löytyvät täältä
Kuvia Herkkujen Suomi 2011 -tapahtumasta:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.272742716075264.85915.122816424401228&type=1
|
